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Bay Fortune, I-P-E – YYG

Le chef Michael Smith revient là où il a tourné la série télé The Inn Chef dans les années 1990, à la tête d’une jeune brigade cuisinant des festins campagnards élaborés. On commence par des huîtres Baie Fortune à volonté avec granité de Bloody Mary et, dehors, on déguste des brochettes d’agneau grillé. Sur les grandes tables qui longent l’âtre, le menu du jour va de la chaudrée de fruits de mer au poulpe à l’orange fumée pour finir avec un gâteau aux carottes caché dans les pots de grès faisant office de centre de table.

758 Route 310 C0A 2B0 | (902) 687-3745

innatbayfortune.com/dining